Le Mille feuilles (Berakha Mézonot. Parvé) Introduction Le 1000 feuilles se compose de crème patissière et de pâte feuiletée. Le tout est recouvert de fondant. C'est un gâteau assez facile à réaliser et trés apprécié. Il est aussi avantageux lorsque l'on...

Bonjour à tous, Non ce n'est pas une recette juste un petit message pour m'excuser de na pas être venue depuis quelques jours. J'ai été débordée de boulot (tant au travail que dans ma cuisine).Et oui avec Chabbat suivi de chavouot autant dire qu'il y...

Travail du chocolat (Bérakha chéakol ) Introduction Je vais essayer ici de faire un récap du travail du chocolat.Selon le plan suivant j'essairais de poster ici mon expérience dans le domaine du chocolat avec photos et explications. Ainsi que les pièges...